ナカイローズファームの苗の特徴
食用バラ苗を取り扱うナカイローズファーム。他店の苗とどう違うのでしょうか？
農薬をつかわずに薔薇を育ててみたい方にむけて、ナカイローズファームの苗の特徴をご案内します。
１ ナカイローズファームの食用バラ苗の種類
ナカイローズファームでは常時、数十種類の食用バラ苗を販売しています。一般的な（食用かどうかに関わらず）薔薇の品種は２万種類ほどあるといわれています。ナカイローズファームではそのなかから、食用に向く品種を独自の基準でセレクトしています。
ナカイローズファームの食用バラ苗セレクト基準
A 耐病性が高い
薔薇を「見る」だけでなく「摂取するもの」とするなら、人体への安全性の観点が必須となります。オーガニックでバラを育てると、病気や虫からのアタックにまけない耐性がある品種であるほうが望ましいでしょう。ナカイローズファームで実際にそだててきた３００種類以上の品種から、特に、病害虫への耐性が高い品種を販売しています。
また、病原菌が拡がらないよう、圃場を常に清潔にしているほか、そもそも病原菌が発生しない健康なバラをそだてています。
バラの手入れに時間が確保できない方や、バラ栽培初心者の方でもご安心ください。ナカイローズファームが守り抜いている、無農薬にこだわった品種と耐病性をお届けします。
B 用途にあわせた品種
食用にそだてた薔薇を、ジャムや紅茶、化粧水につかう方が増えています。
ジャムの場合、美しい薔薇色や舌のうえでとろける食感の花びらがのぞましいですし、一方、紅茶の場合には、花びらが湯につかったときに、バラの芳香がたちあがる品種がよいでしょう。
でも残念ながら、食用バラのなかには、加熱すると色がくすんでしまうもの、苦みがでるもの、花びらが厚すぎて舌に残るものもあります。ご用途にあわせた品種アドバイスは公式LINEにてご案内しています。
C 収量の確保
薔薇には年１回しか咲かない品種や、繰り返し咲く品種があります。また、１本の枝に１輪しか咲かない品種や、たくさん咲く品種もあります。
２ ナカイローズファームの食用バラ苗のお届け方法
ナカイローズファームの苗はすべて「裸苗」でお届けします。「裸苗」とは、土や鉢がついておらず、根がむきだしの状態の苗を指します。
「裸苗」は、気温が下がり薔薇が休眠したタイミングで土から堀上げ、土を洗い流したものです。
「裸苗」は、お客様ご自身が根の状態を確認できると共に、土のなかに病害虫が潜んでいる心配がありません。
また、「裸苗」は、ナカイローズファームで１年以上、化学的に合成した農薬や肥料をつかわずに管理しておりますので、ある程度樹勢が強まっており、育てやすい特徴があります。
３ ナカイローズファームの食用バラ苗のそだてかた
ナカイローズファームでは、化学的に合成した農薬や肥料を一切使用せずに、露地栽培しています。
暑さ寒さへの耐性だけでなく、病害虫への耐性もついています。
「黒点病」はバラがかかりやすい病気のひとつですが、ナカイローズファームでは天然由来の資材だけでバラの健康を保っています。
ナカイローズファームが使用している資材は、その使いかたを含めて、教育プログラムでご案内しています。
４ ナカイローズファームの食用バラ苗まとめ
ナカイローズファームでは、化学的に合成した農薬を一切使用せずに、バラを露地で栽培しています。
一般的に、バラは病害虫の被害にあいやすく、無農薬で育てるのは難しい、といわれています。
化学的に合成した農薬を使わずに、バラを事業として継続するには、
人間同様、バラの「未病対策」が重要です。
＜病気にかかってから対処するのではなく
そもそも病気にかからないような体に育てる＞
バラの病気の多くは、空気中にある病原菌に空気感染することで発生します。
つまり、病原菌を撲滅することは難しいのです。
病原菌にかかっている苗を購入して育てると、
もちろん栽培中に病気が発生しやすくなります。
ナカイローズファームが守り抜いてきた「健全なバラ苗が育つ環境」は、
苗を購入されたお客様が無農薬で健康に咲かせることを目標としています。
ご購入後の管理に注意いただければ、無農薬でバラを咲かせやすい苗となっています。
 | 解説：中井 友實榮 ナカイローズファーム 株式会社バラの学校 代表取締役 農林水産省 農業女子プロジェクトメンバー 2011年東日本大震災をきっかけに食用バラの露地栽培をスタート。 食用バラの普及を通じて心と体を健康にし、社会貢献をめざしています。 |