就労継続支援B型事業所様へおすすめ
新たな挑戦と成長を共に-食用バラ栽培のすすめ
就労継続支援B型事業所が食用バラ栽培を行うメリット
【食用バラ教育プログラムの嬉しい5つの特徴】
食用バラ栽培は、障がいを持つ利用者が働くうえでも、事業所にとってもメリットがあります。
土に触れる農作業は精神的な安定につながります
また、食用バラの応用範囲の広さを生かしてさまざまな商品開発を行うことができます
食用バラの市場規模は小さいものの需要は増加しているほか
観賞用バラと違い高価格で販売できるため、事業所の新たな収益源として期待できます。
特徴的な栽培方法で初心者でも管理しやすい。
鹿児島県、千葉県、山形県で農福×食用バラ実績あり。
食用バラの市場規模
日本国内における食用花の市場規模は野菜の市場規模に比べると小さいものの、
レストランやカフェ、洋菓子店などからのニーズは年々増加しています。
さらに、バラのエキスやオイルは保湿効果や抗酸化作用があることから
スキンケア製品としても人気があり注目されています。
高級感のあるバラを原料とすることで、自然派志向の化粧品として高い評価を受けています。
特に健康志向の高い消費者や料理研究家に注目されていることから、
今後もますます需要は増加していくでしょう。
ナカイローズファーム