ローズコンフィチュール

当農園のバラジャムの特徴

農薬不使用、化学的な肥料不使用でバラを育てています。

残留農薬不検出調査済み。

約２万種のバラのなかから、特別にセレクトした品種を摘み、

５年かけて開発した独自の製法で、美しいコンフィチュールにしあげました。

色・香りは薔薇由来１００％です。

１００グラムあたり１００輪分の薔薇を使用。
季節ごとにうつろいと、濃厚で熟したバラの風味をお楽しみください。

ローズコンフィチュール「春・夏・秋」

Spring (春)   待ちに待った春。喜びの芳醇な香りがたっぷり。
Summer (夏)    強い日差しをあび、一気に開花した薔薇から酸味を感じます。
Autumn (秋)   春からはじまった薔薇の開花、夏をのりこえ、いよいよ本年終盤。 休眠期に入る前に最後の力をふりしぼって咲く、人生の深みさえ感じさせるほろ苦さ。

おすすめ調理例

●チーズと相性ぴったり！　＜おすすめローズコンフィチュール：秋＞

●ステーキソースに　＜おすすめローズコンフィチュール：秋＞

●ヨーグルトにかけて　「ローズヨーグルト」　＜おすすめローズコンフィチュール：夏＞

ローズコンフィチュールの濃厚な香りについて

＼　ずば抜けた濃厚さを、日本テレビ「和び旅」でも紹介されました！／

食用バラを、１輪１輪、摘み取ったあと花びらを選別し、エキスを抽出します。エキスをコンフィチュール状にすることで、濃厚な香りと美しい発色を実現。

花びらもたっぷり入っているので、ひとくちごとに、バラの食感を堪能いただけます。

ローズコンフィチュールの瓶について

ガラス製の瓶でお届けします。
輝く白い瓶を開けた瞬間、鮮やかな薔薇色が目をうばわれます。

ローズコンフィチュールの開封後の保存について

 冷凍をおすすめします。糖度が高いため、カチカチに凍ることはありません。

冷蔵保存に比べ、香りの劣化を抑えることができます。